- 精益六西格玛管理
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After the car market
精益生产 Case
某啤酒行业生产率提高改善
[发布时间：2015-07-07 14:42 |浏览次数：次]
主要问题点
1.市场需求量大，工厂产能不能较完全发挥2.有等待等浪费动作，工人效率较低
改善着眼点
1.工艺配合增加产量2.快速换线
3.TPM
4.精简人员
改善对策
1.运用时间查检表观察员工作业，找出浪费点，给予改善2.牵头工艺、质量部门，找出大米、小麦、玉米糖浆3种辅料配比对啤酒理化指标的影响
3.牵头工艺、研发部门，联系酶制剂供应商，共同实验找出让啤酒中的双乙酞尽快还原的酶，缩短发酵时间，增加上罐批次
4.合理分配工作，并行作业，减少等待
5.定人定机，包机维护，做好设备保全工作
6.做好设备点检
改善效果
1.缩短换线时间5%2.月均产品产量增加10%
3.生产率提高23%
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